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Papas y zanahorias al romero
Ingredientes
- 500 gramos de zanahoria en bastones.
- 500 gramos de papa en cascos.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- 1 ramita de romero.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- En una olla con agua hirviendo cocina las papas y las zanahorias al tiempo, de 10 a 15 minutos o hasta que ablanden.
- Luego escurre bien en un colador.
- En un sartén, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio.
- Añade las papas y las zanahorias, sube el fuego, y
deja dorar por todos lados. - Una vez hayan tomado color, agrega el ajo y el
romero y saltea por 1 minuto, hasta que estos se tuesten. - Añade sal y pimienta, sirve ¡y disfruta!
